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    • 吃海鮮喝白葡萄酒，沒有厚重單寧的油膩感，酒中的果酸還有殺菌和去腥的作用，酸爽解暑又全面的打開味蕾，可以說是最健康的配搭。簡單和大家分享下白葡萄酒配搭食材的真諦，讓你在品嘗美味之際零負擔暢飲。 相對于紅葡萄酒，白葡萄中含有的單寧和芳香物質(zhì)較少...
      時間：2017-09-12 11:31:15
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    • 秋季是享用大閘蟹的好季節(jié)，這時候的大閘蟹肉質(zhì)鮮美、細嫩，蟹膏似凝脂般濃厚，讓人欲罷不能。自古以來，人們都習慣用紹興黃酒來搭配大閘蟹。但是，近年來葡萄酒與中餐的搭配也逐漸成為一種潮流，若大閘蟹配上適宜的葡萄酒，相信也別有一番滋味。那么如何挑...
      時間：2017-09-08 13:41:16
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    • 馬爾貝克(Malbec)這一葡萄品種起源于法國南部的卡奧爾(Cahors)產(chǎn)區(qū)，曾一度流行于波爾多(Bordeaux)，卻最終成為了阿根廷的明星品種。使用馬爾貝克釀制的葡萄酒酒體飽滿，擁有較高的單寧、酸度和酒精度，散發(fā)著濃郁的黑莓、黑櫻桃、無花果、摩卡咖啡、礦物質(zhì)...
      時間：2017-09-05 11:00:37
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    • 七夕節(jié)已過，想必不少女性在這個節(jié)日里收到了巧克力，絲滑醇厚的巧克力，配上一杯葡萄酒，感覺生活也變得精致了許多，那么巧克力與葡萄酒，要怎么搭配呢? 選擇的葡萄酒至少是帶有一點甜味的酒，但是葡萄酒的甜度不能超過巧克力的甜度。否則，口腔中的味道很...
      時間：2017-09-02 14:20:53
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    • 雖然說烤肉是夏夜的標配，但如今天氣漸漸轉(zhuǎn)涼，微風習習的夜晚，才是吃烤肉的最佳時機，因為這時候再也不用擔心汗流浹背，不用被高溫所束縛，可以放開胃口好好享用美食了。 雖然吃燒烤大部分人都會搭配啤酒，燒烤適合搭配的飲品絕對不是只有啤酒一種，葡萄酒...
      時間：2017-09-02 14:16:05
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    • 沙拉的種類十分豐富，有些以奶油和蛋黃基礎(chǔ)，有些以魚肉、奶酪、西紅柿或者各種肉類為主要食材。但不管你偏好什么口味的食物，總有一款沙拉是你喜歡的。那么，喜歡的沙拉又該如何搭配葡萄酒呢?這是一個大問題。 一、葡萄酒與沙拉搭配時需要考慮哪些因素? 在...
      時間：2017-08-28 13:52:58
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    • 意大利美食如今在世界各地都越來越流行了，很多人都會經(jīng)常出去吃披薩，或者在家煮意面。那么作為葡萄酒愛好者的你，是否知道吃意大利美食的時候搭配什么葡萄酒最合適嗎?本文就帶你一起來探索各種意大利美食與葡萄酒的搭配。 1、 面包配橄欖油和醋 這是比較家...
      時間：2017-08-21 18:01:22
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    • 說到葡萄酒與菜肴搭配這可是百談不厭的話題，葡萄酒配美食的方法是非常豐富的，僅西餐就可以寫上好幾本書。可是中餐由于開始的時間不長，需要大家一起來體會和挖掘。 紅葡萄酒與中國菜系的搭配 濃郁的紅葡萄酒與中國菜還是有點難搭配的，紅葡萄酒中有單寧，...
      時間：2017-08-14 13:47:01
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    • 葡萄酒餐酒搭配并不困難，它們的搭配就如同一場音樂會的演奏，侍酒師扮演的，是指揮家的角色。 甜點需選擇甜度高的葡萄酒 一般人總覺得甜食較不會有搭酒的困難，不過這也是最容易被忽略掉的部分，若食物的甜味太高，則必須挑選比該甜點甜度更高的葡萄酒來做...
      時間：2017-08-10 11:26:18
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    • 對于一個合格的吃貨來說，夏天不止可以有冰淇淋、冷飲和西瓜，還可以有各種看似不合時節(jié)的美食，比如火鍋。如果說冬天吃火鍋追求的是酣暢淋漓的氣氛，那夏天吃就是為了細細品味美食的滋味。勤勞而充滿智慧的吃貨國人民發(fā)明了許多適合夏天吃的火鍋，展現(xiàn)著原...
      時間：2017-07-31 13:37:01
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