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    • 火山除了對大自然的破壞和危險，也會帶來好處，譬如在火山土壤種的葡萄，可以釀成別樹一幟的酒。土壤是葡萄酒世界里面一種非常重要的元素，從葡萄種植開始到葡萄酒的風格，都會受到土壤的影響。火山土壤僅占全球表面積不足1%。...
      時間：2020-06-04 15:34:45
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    • 玫瑰花、紫羅蘭和茉莉花等花香都是葡萄酒中常見的花香，這些花香和果香一起造就了我們手中這杯神奇的葡萄酒。一起來探索這些迷人的花香吧!...
      時間：2020-06-04 15:16:44
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    • 無論是在酒莊介紹其釀酒理念時，還是在酒評家夸贊一款酒的品質時，我們常常能聽到“平衡”一詞。那么，備受葡萄酒界重視的平衡究竟指什么?我們該如何判斷一款酒是不是平衡呢?...
      時間：2020-05-28 16:06:24
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    • 相信很多人在初次品嘗紅葡萄酒時，都對它的干澀口感印象深刻。這種澀感與一種叫“單寧”的物質有關。不過，雖然第一印象可能不太討喜，但單寧至關重要，是支撐紅葡萄酒風格與品質的關鍵因素，可以視為紅葡萄酒的骨架。本文就來聊聊有關單寧的那些事兒。...
      時間：2020-05-27 14:45:28
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    • 葡萄酒是一種功能作用有很多的酒類，不過，喝葡萄酒是有方法的，方法不對的話，是喝不出葡萄酒的功效來的，那么，對于喝葡萄酒需要了解的四大法則，大家是知道多少呢?...
      時間：2020-05-27 14:43:26
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    • 同樣是由葡萄釀成的葡萄酒，為什么可以擁有這么豐富的香氣?而且不光是果香，竟然連花香、辛香料，咖啡、巧克力這些香氣都有，那么，葡萄酒的香氣到底從哪里來呢?為什么有些葡萄酒又聞不到香氣呢?...
      時間：2020-05-14 15:31:45
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    • 加強酒(Fortified Wine)指的是通過額外添加蒸餾烈酒〔通常是以葡萄為原材料的白蘭地(Brandy)〕來強化酒精度的葡萄酒，屬于酒界一個獨特的分支。與普通葡萄酒相比，加強酒具有更高的酒精度、更為強勁的口感以及獨具一格的風味，因此也一直擁有一票忠實的粉絲群...
      時間：2020-05-14 15:24:44
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    • 喜歡葡萄酒的朋友想必對波爾多混釀并不陌生，但你是否聽說過一種名為梅里蒂奇(Meritage)的波爾多風格混釀葡萄酒呢?...
      時間：2020-05-12 15:35:27
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    • 人們在談論和評價葡萄酒時，常常會提到“酒體(Body)”這個詞。對葡萄酒來說，酒體到底是一個什么概念呢?...
      時間：2020-05-12 15:32:34
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    • 某天晚上，或許你身處公司第一次聚會，旁邊坐著老板;或許你正在伴侶家里，首見新爸媽;或許你和好友多年重逢，準備放縱一下不醉不休;或許你百無聊賴，只想獨自微醺。無論什么情景，知道自己酒量的上限，你可以更好地控制自己，適時的停止，避免尷尬;或在酒桌上...
      時間：2020-05-07 15:01:57
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